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【产品名称】大豆蛋白粉
【英文名称】Soybean protein
【产品简介】大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类食品添加剂。大 豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇。大豆蛋白质是由一系列氨基酸通过肽键结合而成的高分子有机聚合物，它主要由清蛋白和球蛋白组成，其中清蛋白约占5%，球蛋白约占90%。
【主要规格】大豆蛋白粉 60%
【检测方法】HPLC
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